Walking Eolie Excursions
Location: Bronte
Available Seat: 12
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Il nostro tour a Bronte ci schiude un cambiamento di paesaggio da quello più conosciuto che pur mantenendo protagonista la pietra lavica, si sposa con il pistacchio, questi alberi selvatici e ribelli che sarà impossibile ordinare in filari, ma che donano chicchi d'oro dalla nostra Sicilia.

E quindi un tour nei pistacchieti, la visita di un panificio che riscalda i forni con le bucce del pistacchio e un congegno ad hoc che ne permette l'utilizzo, usa lievito madre, e la resa di un pane unico al mondo. E quindi il pranzo, solo a base di prodotti preparati a mano dalla padrona di casa, dai maccheroni alle frittelle di ortica, alla torta e gelato di pistacchio fino alla marmellata di mele cotogne, il tutto accompagnato da Etna Rosso.

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